Come segnare un giorno di eccezione#
Per: Manager | Amministratore Ti serve: Un piano che includa la previsione della domanda — Plus o Pro.
Alcuni giorni mentono. Una settimana di lavori, una festa di quartiere davanti alla porta, una promozione una tantum — se la previsione impara da quei giorni come se fossero normali, continuerà ad aspettarseli. Un marcatore dice a Shiftavo come trattare un periodo per una sede.
Creare un marcatore#
Vai su Pianificazione → Domanda → Marcatori.
Premi “Crea”.
Dagli un “Nome” che riconoscerai in seguito, per esempio Rifacimento cucina o Festa di quartiere.
Scegli la “Sede” a cui si applica.
Imposta “Data di inizio” e “Data di fine”. La data di fine è inclusa — il marcatore copre anche quel giorno.
Scegli cosa fa — vedi sotto.
Premi “Salva”.
Le due cose che un marcatore può fare#
“Escludi dallo storico” — quei giorni escono da ciò che la previsione impara. Usalo per i giorni che non erano rappresentativi: una chiusura, un blackout, un cantiere davanti all’ingresso, una promozione una tantum.
“Aggiustamento %” — alza o abbassa la previsione per quei giorni di quella percentuale, per esempio
40per una promozione che ti aspetti aumenti i coperti del 40%, oppure-40per un periodo tranquillo. Cambia la previsione per i giorni ancora a venire; lo storico registrato resta com’era.
Le due cose funzionano in modo indipendente, quindi un marcatore può fare entrambe.
Suggerimento
Segna il giorno appena lo sai, non dopo. L””Aggiustamento %” di un marcatore su una data futura cambia la previsione di quel giorno — è così che un evento programmato arriva agli organici del mese prossimo. Una volta passato il giorno, “Escludi dallo storico” gli impedisce di istruire la previsione.
Verifica che abbia funzionato#
Apri Come leggere il piano della domanda per una settimana futura coperta da un marcatore di aggiustamento. La riga delle correzioni nel dettaglio del giorno include «il tuo marcatore +40%» (o qualunque sia il tuo aggiustamento) — per un aggiustamento del 5% o più.